RECETAS DE COCINA. 

Torta de Chocolate. 

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo.
• 350g de azúcar. 
• 250ml de leche entera.
• 4 huevos.
• 150g de mantequilla.
• Una pizca de sal.
• Una cucharadita de vainilla liquida. 
• 75g de Chocolate de cobertura negro 70%. 
• 1 sobre de levadura química.

  Para adornar: 

• 150g de Chocolate de cobertura.
• 100ml de nata liquida.
• Pepitas de chocolate/lacasitos. 

  Preparación: 

   En un bol tamizar la harina de trigo, añadirle la levadura química y la pizca de sal, reservar. 

En otro bol añadir la mantequilla y el azúcar remover hasta que quede una crema homogénea. Reservar. En un recipiente separar las yemas de las claras de los huevos, batir las claras hasta que quede, casi a punto de suspiro, y añadirlo a la mezcla de la mantequilla y el azúcar. Remover y añadir las yemas de huevo, hasta que quede todo homogéneo. Luego ir añadiendo a la mezcla, poco a poco, la harina, alternándola con la leche y mover con movimientos envolventes. Finalmente derretir el chocolate con un poco de mantequilla, unos 50g, y añadirla a la mezcla. Meter al horno a una temperatura de 180º, durante unos 30 minutos, o hasta que este lista. Dejar reposar hasta que esta este fría, para comenzar adornar.

 
 Para decorar la tarta: 
 
     En un recipiente añadimos la nata y el chocolate en trocitos, ponerla a fuego lento, y remover hasta que este este todo derretido.
Colocamos la tarta en un recipiente para comenzar a adornar la torta. Le añadimos el chocolate por encima a la torta y al final le colocamos los lacasitos o las pepitas de chocolate. Y listo para comer! =)

El resultado sería este: